Un cuore più forte

03/07/2017

Un cuore più forte Un alimento nobile

I semi di canapa sono uno degli alimenti più nobili esistenti al mondo. Ricchi di proteine, carboidrati, vitamine, sali minerali e fibre, questi preziosi semi sono, come abbiamo detto, fonti di Omega 3 e Omega 6. L'apporto di questi acidi grassi essenziali si fa positivamente sentire anche sulla salute e sul corretto funzionamento del sistema cardiocircolatorio.

Il meccanismo è identico a quello innescato dal consumo di olio di pesce, alimento consigliato per rinforzare proprio il sistema cardiovascolare. Ma i semi di canapa sono, se vogliamo, un alimento ancor più prezioso poiché sono privi di quegli agenti potenzialmente tossici che si possono oggi ritrovare nel pesce. Basti pensare al contenuto di inquinanti (mercurio, idrocarburi e metalli pesanti) che si riscontra soprattutto nei pesci di grossa taglia (tonno, spada...).

Infine, l'olio di semi di canapa ha un sapore molto più gradevole (simile a quello della nocciola) rispetto all'olio di pesce.

Fonte: Donna Moderna

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