Insalata con noci, feta e pere al miele - Ricette Zig Italia

Insalata con noci, feta e pere al miele - Ricette Zig Italia Ingredienti
  • insalata verde
  • 50 g di spinaci in foglia
  • 50 g di rucola
  • 50 g di gherigli di noci
  • 100 g di feta
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di senape in grani
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • olio
  • sale
  • pepe
  • 2 pere
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di burro

Preparazione

In una terrina mischia le verdure in foglia. A parte grattugia la feta con la grattugia a lamelle grosse. Unisci le noci spezzettate.
Prepara il dressing: in una ciotola frusta le senapi con balsamico, sale e pepe, unisci l'olio a filo e frusta finché non avrai ottenuto un condimento omogeneo.
Sbuccia le pere e tagliale a fettine non troppo sottili. Sciogli il burro con il miele in un padellino e unisci le pere, rosola sul fuoco da entrambi i lati e metti da parte.
Unisci la feta e le pere all'insalata, condisci con il dressing e servi.

Fonte: Il Cucchiaio d'Argento

Abbiamo utilizzato:

Granella di Noci 1kg

Granella di Noci 1kg

Nocciole sgusciate crude 1kg

Nocciole sgusciate crude 1kg

Noci sgusciate - metà - light 1kg

Noci sgusciate - metà - light 1kg

Noci del Veneto 100g

Noci del Veneto 100g

Farina di Noci 1kg

Farina di Noci 1kg

Noci sgusciate quarti 1kg

Noci sgusciate quarti 1kg

Noci sgusciate - metà - extra light 1kg

Noci sgusciate - metà - extra light 1kg

Noci sgusciate quarti - Light 1kg

Noci sgusciate quarti - Light 1kg

Noci in guscio 400g

Noci in guscio 400g

Noci sgusciate - metà - Light 1kg

Noci sgusciate - metà - Light 1kg

Nocciole della Campania 100g

Nocciole della Campania 100g

Noci sgusciate - metà - amber ligh 1kgt

Noci sgusciate - metà - amber ligh 1kgt

Noci sgusciate 150g

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